カルシウムを効果的に採れる料理を教えて下さい?
料理は関係ないですね 「摂る」以上に「吸収する」ことの方が重要ですから
カルシウムを効率よく吸収するにはビタミンD3が必要
まずはリンを抑えて牛乳摂って日光浴
(外国だとビタミンD3添加の牛乳も売っているのですが..)
ワカメ、昆布類,めかぶなどの海藻類は、牛乳などの10倍ものカルシュウム含有
しています。味噌汁の具とか酢の物とかで毎日食べれますよね。また、煮干や小魚には
カルシュウムが多いだけでなく、ミネラルである(フッ素)がたくさん含まれているので
歯にも良いしそのまま食べれるので、継続できますよ。
魚を食べてください。
魚を食べる時に、酢の物を一緒に食べると良いです。
吸収率の問題ですね、牛乳とヨーグルトのブレンドなんかが良いです。
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